Lima no solo es capital gastronómica por sus ceviches y anticuchos: también lo es por su chocolate. En este articulo, Luna de Miel te mostrará seis lugares donde podrás disfrutar una deliciosa taza de chocolate caliente en Lima. Desde lugares donde tú eres participante de la elaboración hasta restaurantes temáticos. ¡Perfecto para combatir el frío!
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Ana Avellana
Nacido de la pasión de la chef Ana Luisa Velarde por la pastelería. La propuesta busca trasladar a cada comensal al confort de una cocina hogareña, ofreciendo postres clásicos y originales preparados con cacao y otros ingredientes de primera calidad.
En este café, el comensal recibe una bola de ganache de chocolate peruano y una taza de leche caliente por separado. Tienes que verter la leche sobre la ganache para fundirla al momento, creando un chocolate suave y personalizado. ¿Te atreves a probar esta experiencia?
Cuentan con cafeterías en distintos distritos de Lima, como Jesús María, Chorrillos, La Molina, y el más conocido en Miraflores, ubicado en la Avenida General Mendiburu 1096, de lunes a domingo de 8:30 am a 21:00 pm.
Cate Tasting Room
Esta cafetería nace de la visión de impulsar productos gourmet peruanos, con especial énfasis en cafés, tés y chocolates. Su filosofía se basa en acercar al público la riqueza del cacao nacional, apostando por experiencias de degustación y aprendizaje del grano y el cuidado artesanal en su elaboración.
Este espacio especializado ofrece una sorprendente variedad de chocolates calientes: desde el clásico hasta el “Submarino” con 70% de cacao de Tumbes, pasando por mezclas con miel, té chai o café espresso.
Cuenta con un local en Surquillo, en la Avenida Mariscal Cáceres 667, y otra en Miraflores, en la Calle Independencia 269. Atienden de lunes a sábado de 9:00 am a 17:00 pm.
Anacapri Gelateria
Fundada por los hermanos Melissa, Chiara y Renzo Martorell tras un viaje a la isla de Capri. La historia familiar viene de décadas atrás: sus padres tuvieron una heladería en el sur del Perú, y esta nueva aventura busca mantener viva esa tradición, usando recetas italianas y técnicas artesanales.
Conocida por su helado artesanal, Anacapri también sorprende con un chocolate caliente elaborado a base de chocolate bitter al 70 % de cacao. Se corona con marshmallows flameados y una crema panna, perfecto para combatir el frío limeño.
Cuenta con cuatro locales ubicados en:
- Coronel Inclán 300, Miraflores
- C.C Parque la Molina
- Calle Isla Ballesta 609, Punta Hermosa
- Boulevard de Asia, km 97 Panamericana Sur
La Caffeteria di Lonato
La Caffetteria di Lonato rinde homenaje al histórico kartódromo Lonato, uno de los más famosos de Europa. Aquí se une la pasión por el karting, la cocina tradicional de Italia, el buen café, y un riquísimo chocolate caliente.
Con su ambientación inspirada en las cafeterías de Italia, este local de Miraflores sirve un chocolate caliente preparado con cacao de alta calidad. El espesor lo acerca casi a un chocolate a la taza europeo.
¿Dónde? Avenida Santa Cruz 1296, Miraflores.
Café Sur
Si buscas un lugar para tomar chocolate caliente en Lima pero participar en la preparación, este es tu lugar. Una cafetería especializada en café de altura y tés de autor, ubicada en el interior de la Librería Sur en San Isidro, que busca ofrecer una experiencia de tea time y coffee break en un entorno literario y al aire libre. En este espacio romántico puedes probar un chocolate caliente al 70 % de cacao de Quillabamba. En la taza se introduce una “bombita” de chocolate que, al derretirse, brota dulces marshmallows, brindando un espectáculo visual y gustativo.
Lo encuentras en la Avenida Pardo y Aliaga 683, San Isidro.
Naranjo
La propuesta de esta cafetería es sencilla: un espacio en el que el café, la música en vinilo y las conversaciones quedan en primer plano. Disfruta de un chocolate caliente infusionado con cacao al 70%, especias y un ligero toque cítrico. Además, está disponible con leche deslactosada o vegetal.
Lo encuentras en San Borja Norte 504. ¿Lo mejor? ¡Es pet friendly! Por si deseas llevar a tu engreído.
Lima ofrece varias opciones de sabores y formatos para el chocolate caliente. Tu próxima parada invernal puede ser una de estas cafeterías, o incluso animarte a probar varias en un mismo día. ¿Cuál será tu favorita? Déjanos un comentario.
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